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Zertifizierung

De Groene Weg gewährleistet biologische Produkte höchster Qualität und verkauft ausschließlich zertifizierte biologische Produkte. Unsere Qualitätspolitik basiert auf den europäischen Rechtsvorschriften und erfüllt die Anforderungen des europäischen Bio-Gütezeichens und darüber hinaus auch die des EKO-Gütezeichens, das in den niederländischen Rechtsvorschriften verankert ist.

Da biologische Produkte höhere Anforderungen erfüllen müssen als normales Fleisch, gibt es verschiedene Instanzen, die Kontrollen durchführen, um zu sehen, ob die Regeln für die biologische Tierhaltung und Landwirtschaft eingehalten werden. Die Regeln für biologische Produkte beziehen sich auf die Berücksichtigung von Umwelt, Natur und Wohlergehen der Tiere.
Die unabhängige Organisation SKAL entscheidet, welche Unternehmen das Gütezeichen „biologisch“ führen dürfen. Diese Organisation kontrolliert den Ursprung von Biofleisch und verleiht den Unternehmen, die die Anforderungen erfüllen, das Gütezeichen. Diese Gütezeichen sind genau wie die Bezeichnung „Bio“ gesetzlich geschützt und werden erst verliehen, wenn jedes Glied in der gesamten Produktionskette die gestellten Anforderungen erfüllt. Und damit die Produkte, die als „Bio“ verkauft werden, auch wirklich „Bio“ sind, führt SKAL Kontrollen durch, sodass die Qualitätssicherung in der Produktionskette gewährleistet werden kann. Bei diesen angekündigten und unangekündigten Kontrollen entnehmen die Kontrolleure Proben, beispielsweise von den Futtermitteln, schauen ob die Daten über den Kauf und Verkauf von Vieh im Einklang mit den Richtlinien dokumentiert werden und prüfen den Einsatz von Medikamenten.

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